(全国两会)冷友斌代表：加强乳品技术自主创新
中新网北京3月6日电 (记者 姜辉)“国家支持民营经济发展的坚定决心和务实措施，让我们能够心无旁骛地在乳业原始创新和核心技术攻关上做长期规划、长期投入。”2026年全国两会期间，全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌接受采访表示，围绕乳业技术创新与国民营养健康，建议提升乳业产业链自主可控水平。
全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌建议，提升乳业产业链自主可控水平。 受访者供图
“传统的乳蛋白提取，需要先将牛奶转变为奶酪，由于我国在奶酪领域缺乏产业基础，而欧美奶酪产业发达，占据了乳蛋白相关核心原辅料生产的先机。”作为一名在乳业领域深耕数十年的“老兵”，冷友斌表示，乳蛋白包含人体全部8种必需氨基酸，但其作为优质蛋白来源，长期以来在国民蛋白摄入结构中占比不足。这一方面是由于国民对乳蛋白功能与价值认知不清晰，另一方面，是由于我国乳蛋白深加工产业基础相对薄弱，重点蛋白原料长期依赖进口，加剧了居民蛋白营养的供需失衡。我国大量奶源被迫流向低附加值的工业脱脂粉或全脂粉加工，导致低端产品供给过剩、高端产品供给短缺，进而可能导致我国乳业错失全球乳蛋白市场增长的战略机遇。
冷友斌建议，在“十五五”期间将乳清蛋白等核心原料国产化率目标定在60%以上，加大政策支持力度，在保障质量安全的前提下开展深加工专项试点，推动技术自主创新和产业升级。
“以乳蛋白为核心，布局全生命周期营养。”冷友斌建议，统一“高蛋白”食品标识标准，为消费者提供清晰的蛋白营养认知框架，让老百姓更加了解蛋白营养知识，同时搭建产学研合作平台，提升优质蛋白的自主供给能力。(完)
